EFECTO DEL TIEMPO DE EXPOSICIÓN AL ULTRASONIDO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN LA PULPA DE "CHIRIMOYA" ANNONA CHERIMOLA MILL. (ANNONACEAE)
Published in Arnaldoa, in 2015, in volume 22, issue 2, pages 367-380
Date published:2015-12-05